10/22に放送予定の「金八アゴラ」の模様です。 ★世田谷区の食品安全 ★区立小中・保育園の給食から、マーガリン、遺伝子組み換え食材、臭素酸カリウム使用パン類排除完了 ★区立小中・保育園の給食で、イーストフードなどの添加物は使用を抑制 ★区立小中・保育園の給食において、世田谷産野菜「せたがや育ち」の積極的利用 ★PEPSIの語源は、PetrosとPsaulos(ペテロとパウロ)
投稿者: PatriotesJapan
投稿日時:2016-10-25 00:05:20.0
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今週の世田谷
マーガリン排除
遺伝子組み換え食材排除
臭素酸カリウム排除
10/14に放送予定だった「金八アゴラ」の模様です。新コーナー 「今週の世田谷」 ★世田谷区の食品安全 ★区立小中・保育園の給食から、マーガリン、遺伝子組み換え食材、臭素酸カリウム使用パン類排除完了 ★区立小中・保育園の給食で、イーストフードなどの添加物は使用を抑制 ★区立小中・保育園の給食において、世田谷産野菜「せたがや育ち」の積極的利用
投稿者: PatriotesJapan
投稿日時:2016-10-24 23:31:20.0
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<内容> 「グルメレースをやってくれ!」というリクエストにお応え!! 【サトメグのチャンネル登録よろしくお願いします】 ・サトメグTV(my TV) http://www.youtube.com/satomegutv ・サトメグFM(my FM) http://www.youtube.com/satomegufm ・サトメグの好きな歌集(I love songs) http://www.youtube.com/satomegumusic 【サトメグのコミュニティ】 *サトメグブログ(My blog) http://ameblo.jp/megukakesu/ *face book https://www.facebook.com/satomeguinfo *Twitter https://twitter.com/mytr1218megumi *MyTR(所属グループ:Group membership) http://mytr.boo.jp/
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投稿者: keijikamikawa
投稿日時:2013-11-28 19:03:30.0
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■1台で高温加熱と強制冷却の同時制御 →温度範囲は-25℃~+180℃ ■運転パターンは8種類。 登録数は16データを標準装備。 ※標準外も相談に応じます。 ■シリンダーとラジエターの構造は単純で 洗浄は容易に行えます。 ■操作は簡単。カラー液晶画面による メニュー選択式。 秘密は2種類の熱冷媒を-25℃~+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品名を選択し、材料を入れて運転スイッチを押すだけで、食材の持ち味を最大限に 引き出すよう、加熱温度・製品温度・攪拌スピードを自動制御。 また同一容器で冷却可能なので、生菌の発生と増殖を押え HACCP に対応します。 使い易さにこだわったDip Toyは、必ずシェフの片腕になります。 使用用途 : 生キャラメル、カスタードクリーム、アイスクリーム、チョコレートのテンパリング プリン、アングレーズ、パートドフリュイ、羊羹・餡練り、ぎゅうひ ジャム、スープ・各種ルー、お粥・・・・等々、液状の調理には殆ど対応します http://www.siz-sba.or.jp/fujieda/nakata-iw/y4.html
投稿者: sokinakata
投稿日時:2013-08-02 09:26:31.0
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秘密は2種類の熱冷媒を-25℃~+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品名を選択し、材料を入れて運転スイッチを押すだけで、食材の持ち味を最大限に 引き出すよう、加熱温度・製品温度・攪拌スピードを自動制御。 また同一容器で冷却可能なので、生菌の発生と増殖を押え HACCP に対応します。 使い易さにこだわったDip Toyは、必ずシェフの片腕になります。 使用用途 : 生キャラメル、カスタードクリーム、アイスクリーム、チョコレートのテンパリング プリン、アングレーズ、パートドフリュイ、羊羹・餡練り、ぎゅうひ ジャム、スープ・各種ルー、お粥 ・・・・等々、液状の調理には殆ど対応します お問い合わせは http://www.siz-sba.or.jp/fujieda/nakata-iw/y4.html
投稿者: sokinakata
投稿日時:2013-08-02 08:30:27.0
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DIPTOY Y4-01を使用し、苺生キャラメル、生キャラメルを作ってみました。必要な材料を入れるだけで、自動で簡単にすぐに作れてしまいます。 ほかにも、生姜キャラメル・お茶生キャラメルなどもできます。 秘密は2種類の熱冷媒を-25℃~+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品名を選択し、材料を入れて運転スイッチを押すだけで、食材の持ち味を最大限に 引き出すよう、加熱温度・製品温度・攪拌スピードを自動制御。 また同一容器で冷却可能なので、生菌の発生と増殖を押え HACCP に対応します。 使い易さにこだわったDip Toyは、必ずシェフの片腕になります。 使用用途 : 生キャラメル、カスタードクリーム、アイスクリーム、チョコレートのテンパリング プリン、アングレーズ、パートドフリュイ、羊羹・餡練り、ぎゅうひ ジャム、スープ・各種ルー、お粥 ・・・・等々、液状の調理には殆ど対応します 型式 Y4-01自動冷却機能付煮炊きニーダ 用途 生キャラメル、カスタードクリーム、アイスクリーム 羊羹・餡練り、ぎゅうひ、ジャム、 詳しくは http://www.siz-sba.or.jp/fujieda/nakata-iw/y4.html
投稿者: sokinakata
投稿日時:2013-08-02 08:29:16.0
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てくてくTV 商店に焦点! 豪徳寺 八百屋のやなちゃん 有機野菜無農薬野菜 豪徳寺にある 元気いっぱいの八百屋さん こだわった食材 新鮮野菜を並べ もうすぐオープンして約1年 この日も 大賑わいでした 2010年末より 月1回 毎月第2 日曜17時から 八百屋さんでのライブも開始 無料ライブなので お気軽に来て 聞いてみてください 八百屋のやなちゃん 世田谷区豪徳寺1-22-5 豪徳寺マーケット内 http://ameblo.jp/808yanachan/ ひがしやすゆき 石井ちゃん レポ イッツコム(東急ケーブル)でも放送中 http://www.geocities.jp/keijikamikawa/tekuteku.html
投稿者: keijikamikawa
投稿日時:2011-01-29 22:57:41.0
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投稿者: keijikamikawa
投稿日時:2011-01-29 22:02:17.0
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