PeeVee.TV
   

  ログイン

ホーム 新規ユーザー登録

新着動画一覧

01 02 03 04 05 06

サムネイル

築地千秋本店イベント『サザエさん』音改訂版

2009年5月16・18日に築地千秋本店で行われたイベントです テーマは『サザエさん』で登場人物の名前の食材を食べようというものです 今回は初めてナレーションを入れるためにキャラクターを作ってみたのですが・・・ 自分の声がイヤで音を加工したら聞き取りにくくなってしまいました(^◇^;) 気になる人は音を消して聞いてくださいねm(__)m 私のHPでも『ちょっとグルメ』というコーナーで色々と紹介しています 良かったら見てください http:oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.5.20. 18:07
視聴回数:1024回
お気に入り登録:0
カテゴリ: グルメ   プチ旅行   料理        
タグ: ちょっとグルメ   大見義裕   築地   千秋   築地千秋   食べる     築地魚河岸三代目   刺身   サザエさん  

サムネイル

築地 「千秋 はなれ」 テーマ「世界を食べる」 2009/4/25

2009年4月25日に築地「千秋 はなれ」で行われた月例イベントです 今月のテーマは「世界を食べる!」 輸入魚にも美味しい魚はたくさんあると言うことを教えて貰いました インタビューで店長も言ってましたが ブラックタイガーの刺身は本当に美味しかった 甘みが溢れています 普通はブラックタイガーを生で食べませんよね その辺で売ってるブラックタイガーを買ってきて食べても そこまで美味しくはないらしいので「違うじゃん・・・」と思わないでください(笑) 以前に日本でフグの養殖をやっていた人が、今はタイで海老の養殖を始めているのだとか 養殖だって美味しいものは美味しいんです  松阪牛だって人が育てているんでしょ(笑) 他に驚いたのはウニの甘さです 国産の上質のものに負けてません ミョウバン臭さも感じませんでした ロシアとは言っても「北方四島」なので・・・まぁ ほぼ日本?(笑) 『銀鮭』もかなり美味しいです 日本では「白鮭」の事を「銀鮭」と呼んだりしますが、それとは別物で 魚の種類としての呼び名が『銀鮭』なんだそうです 脂のノリ、旨味の深さ共にGOODです 『キャペリン』も驚きの旨さです シシャモの代用品として一般的に「シシャモ」と言ってスーパーでは売られていますが、 これは明らかに別物でした パサパサ感もなくしっとりとした旨さの中に卵のツブツブ食感も感じられて美味しいです しかも、、、でかいっ(笑) 改めて「キャペリンでも美味しいものはある」と認識しました どれもこれも最高の逸品です 「輸入魚恐るべし」 探せば良いものはたくさんあるんですね と、言うことでビデオを見てください ビデオ中に産地を表示している部分がありますが 「およそこのあたり」ってことでそれほど正確には確認してませんので 突っ込みなさらないように(笑) 私のHPでも色々と紹介しています http:oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.4.28. 17:32
視聴回数:606回
お気に入り登録:0
カテゴリ: グルメ   趣味・旅行全般   料理        
タグ: ちょっとグルメ   大見義裕   築地   千秋   はなれ   食べる     築地魚河岸三代目   輸入魚   エビ   海老     アワビ     刺身   サバ     キャペリン   ブラックタイガー   ウニ   海胆   雲丹     アワビ  

サムネイル

「鮭」in吉祥寺曼荼羅'09/03/19

2009年3月19日東京吉祥寺にあるライブハウス「曼荼羅」での鮭さんのライブです この日は7曲演奏されましたが その中から5曲を紹介します 1. タカラモノ 2. 眠る光 3. 輝いて 4. SPIRAL 5. I just say

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.4.28. 09:52
視聴回数:455回
お気に入り登録:0
カテゴリ: 映像作品   音楽   ライブ      
タグ:   吉祥寺   曼荼羅   ストリートミュージシャン応援隊   ライブ   LIVE   PV   大見義裕  

サムネイル

築地 千秋 はなれ テーマ「お花見」 2009/3/28

築地にある店でマンガや映画の「築地魚河岸三代目」に魚の事をアドバイスしている方が店長さんです 毎月行われている定例イベントで今回のテーマは『お花見』です 撮ってきた写真で構成してみました 感想はあくまでも私の主観ですので、もちろん違う意見の方もいらっしゃると思いますのでよろしくお願いします ホタルイカの桜煮 茹でただけのものをそのままいただきましたが、何もつけなくても充分な美味しさが楽しめました 身はかなり柔らかく、中の軟骨や堅い部分は全て取り除かれています お店の人に言わせると「取り除くのは当たり前のこと」らしいですが、取らないで出てくる店しかほとんど行ったことがないので(^◇^;) 嬉しいことです ワタも苦すぎず、優しい味が口の中に広がってきます 桜肉のお造り(馬刺し) まさか、、、千秋でこういう物が出てくるとは驚きです(笑) 普段のメニューには絶対載りませんね イベントに来て良かった~! 馬刺しを食べるのは生まれてから2回目です 以前に食べたものも美味しかったですが、今回の物はそれのかなり上を行く物でした こんなに柔らかくて美味しいものだったんですねえ 霜降り・赤身・たてがみと出ましたが、特に赤身が好きです 赤身とたてがみを一緒につまんで食べた時は最高です たてがみって脂じゃなくてコラーゲンだとか聞きましたが、だとしたら女性には特にお勧めってことですね サクラマスの桜田楽 八丁味噌と白味噌を混ぜ合わせた「桜味噌」を使い、それにさらにいろいろ加えた特製味噌で作った味噌田楽です 愛知県出身なので八丁味噌は懐かしく嬉しいです 口の中に入れるとパーッと味噌の味が広がるのですが・・・しばらくするとスーッと引いていきます 後にはサクラマスの味をじっくり楽しめます 桜鯛の桜蒸し 築地ではこの時期に捕れる真鯛を桜鯛と呼ぶらしいです 魚図鑑などに載っている「サクラダイ」とは違います 蓋を開けると桜の香りが広がってきます そして・・・あれ?これって桜餅?と思うような物が出てきました 餅米(?)を鯛の身で巻いてさらに桜の葉で巻いてあります そういえば米の桜色は何で色づけしてあったのだろう?・・・聞き忘れました アンをかけながら食べるととても幸せな気持ちになれます 桜海老のかき揚げ やはり春・桜と言えばこれは欠かせないでしょう 今回は桜海老は生ではなく「釜揚げ」したものを使ったそうです 店長さんは釜揚げの方が好きだとの話なのでそれが決め手でしょうね 普通こういう天ぷらでは「タマネギ」を使うことが多いと思いますが、今回は「長ネギ」を使用しています 普段食べたことのない組み合わせですが、食べた人たちの多くは「こっちの方が合うかもしれない・・・」と言っていました 桜粥 うーん これも香りが最高です しかし、、、うっかり食べ始めた時に桜をパクッと食べてしまいました (T.T) 自分の食い意地が恨まれます(笑) 今回はおかゆと言うことで 胃に優しい食事になったような気がします 桜麩饅頭 普段ですと千秋の締めは「茂助」の甘味なのですが、今回は「角山本店」の『桜麩饅頭』です 見た目は桜餅っぽいのですが餅ではなく『麩』を使用しています 私のHPでも色々と紹介しています http:oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.3.30. 19:20
視聴回数:885回
お気に入り登録:0
カテゴリ: グルメ   プチ旅行   料理        
タグ: ちょっとグルメ   大見義裕   築地   千秋   はなれ   食べる     築地魚河岸三代目     花見  

サムネイル

Duck Dog Jack 新宿「ライブフリーク」 '09/03/07

3月7日に行われたライブビデオです ボーカルの神川さんは「渋谷アコースティックライブ」もやっていますが、この日は完全なROCKバージョンです 曲名 1.知らんわからん 2.Pride 3.生きる理由 4.モロモロ 5.ピン 私のHPでは「ストリートミュージシャン応援隊」とか「ちょっとグルメ」というコーナーをやってます http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.3.11. 05:49
視聴回数:1094回
お気に入り登録:0
カテゴリ: 映像作品   音楽   ライブ      
タグ: ストリートミュージシャン応援隊   大見義裕   ライブ   PV   神川圭司  

サムネイル

築地千秋 『はなれ』 鰤尽くしの会 改訂

一部修正したので改訂版です 築地千秋の別館「はなれ」では毎月イベントが行われています 今回('09/2/22)は『鰤尽くし』ということで産地による鰤の食べ比べもありました 本店は10席の小さな店ですが、別館の「はなれ」は40人くらい入れます 千秋の店長はマンガや映画『築地魚河岸三代目』の原作者への魚アドバイザーとしても活躍しています マンガの本を見る時によく見てみると 店長の小川貢一さんの名前もありますよ 店の名前は「マンガに出てくる店の名前を貰って」つけたそうです マンガに出てくる店のモデルという訳ではありません(笑) 店のHPはこちらです http://www.3daime.jp/ 私は自分のHPで「ストリートミュージシャン応援隊」とか「ちょっとグルメ」というコーナーをやってます 興味があったら見に来てください http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.3.7. 10:25
視聴回数:778回
お気に入り登録:0
カテゴリ: グルメ   プチ旅行   料理        
タグ: ちょっとグルメ   大見義裕   築地   千秋   食べる     築地魚河岸三代目     ブリ   ぶり  

サムネイル

築地 喫茶『フォーシーズン』

築地と言えば寿司が思い浮かぶでしょうが、他にも美味しいものがいっぱいありますよ お店に自分でお願いして撮らせて貰いました 興味がわいたら行ってみてください ビデオのラストに地図があります 自分のHPで『ちょっとグルメ』、『ストリートミュージシャン応援隊』というコーナーもやってます 見に来てください http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.2.22. 15:50
視聴回数:690回
お気に入り登録:0
カテゴリ: グルメ   プチ旅行   料理      
タグ: 大見義裕   ちょっとグルメ   フォーシーズン   築地   スパゲティ   ランチ  

サムネイル

沢登秀信 『ふるさとライブ 第二部(バンド)』 2007/11/10

山梨県甲州市の『およっちょいプラザ』で行われたワンマンライブの第二部はバンドで行われました(第一部はソロ) 私のHPでも「ストリートミュージシャン応援隊」というコーナーをやってます PVやライブを撮影・編集して紹介してますので見に来てください http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.2.12. 13:52
視聴回数:571回
お気に入り登録:0
カテゴリ: 映像作品   音楽   ライブ      
タグ: ストリートミュージシャン応援隊   大見義裕   ライブ   PV  

サムネイル

沢登秀信 『ふるさとライブ 第一部(ソロ)』 2007/11/10

山梨県甲州市の『およっちょいプラザ』で行われたワンマンライブの第一部はソロで行われました(第二部はバンド) 私のHPでは「ストリートミュージシャン応援隊」とか「ちょっとグルメ」というコーナーをやってます http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.2.12. 13:30
視聴回数:343回
お気に入り登録:0
カテゴリ: 映像作品   音楽   ライブ      
タグ: ストリートミュージシャン応援隊   大見義裕   ライブ   PV  

サムネイル

落合みつを ワンマンライブ 2007/10/19

落合みつを2007/10/19東京青山の月見ル君想フでのワンマンライブから4曲聴いてください 私のHPでも「ストリートミュージシャン応援隊」というコーナーをやってます PVやライブを撮影・編集して紹介してますので見に来てください http://oh-me.com

投稿者:サイト名 YoshihiroOh
投稿日時:2009.2.11. 12:51
視聴回数:459回
お気に入り登録:0
カテゴリ: 映像作品   音楽   ライブ      
タグ: ストリートミュージシャン応援隊   大見義裕   ライブ   PV   Smile   Factory   スマイルファクトリー  

01 02 03 04 05 06

   
videovar
iPeeVee iPeeVee

会社概要 |  ソリューション |  お問い合わせ |  スタッフ募集 |  利用規約 |  プライバシーポリシー

Copyright (C) 2006-2020 PeeVee Corporation. All rights reserved.