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西浦鮮魚マーケット -蒲郡市西浦町-

蒲郡市西浦町の魚市場のすぐ隣に、9件のお店が鮮魚や加工品を販売する西浦鮮魚マーケットがあります。ここでは、主に地元で取れた新鮮な魚が売られています。地元のものがメインなので、種類は少なめですが、鮮度は抜群ですし、お値段もかなりお手ごろです。そんなこともあり、朝5:00前から、多くの方が鮮魚を買いに来ています。

投稿者:サイト名 kochimika
投稿日時:2011.5.23. 01:18
視聴回数:2173回
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カテゴリ: 国内旅行   グルメ   料理    
タグ: こちら三河放送局   kochimika   インターネットテレビ   Internet   TV   日本   Japan   愛知   Aich   三河   東三河   西三河   奥三河   Mikawa   徳川   松平   将軍   Tokugawa   Matudaira   Shogun   蒲郡市   西浦町   アカザエビ   手長エビ   鮮魚   魚市場     雑魚   新鮮   マーケット   西浦鮮魚マーケット   安価   fish   観光   bay   area  

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てくてくTV 商店に焦点!豪徳寺 魚定 鮮魚店

てくてくTV 商店に焦点!豪徳寺 魚定 鮮魚店    先日 収録の豪徳寺 八百屋のやなちゃんのご紹介   現在 コラボ企画で 連動セール実施中の  八百屋さんと魚屋さんの様子を取材    イッツコム(東急ケーブル)でも放送中  http://www.geocities.jp/keijikamikawa/tekuteku.html

投稿者:サイト名 keijikamikawa
投稿日時:2011.2.5. 21:51
視聴回数:163回
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カテゴリ: エンタメ全般  
タグ: てくてくTV   商店に焦点!豪徳寺   魚定   鮮魚店  

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魚天国 三河一色さかな村 -幡豆郡一色町-

愛知県幡豆郡一色町の三河一色さかな村は、朝5:00から始まる本格的な魚の朝市です。ここで売られているものの大半は、隣にある西三河漁業共同組合のセリ場から、直接運ばれてくるものばかり。だから、新鮮且つ安いのです。 詳細は http://allmikawa.tv にて

投稿者:サイト名 kochimika
投稿日時:2009.6.6. 15:06
視聴回数:1405回
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カテゴリ: 地域   国内旅行   料理            
タグ: こちら三河放送局   こちみか   kochimika   愛知県   幡豆郡   一色町     さかな   朝市   市場   鮮魚   養鰻   三河一色さかな村  

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通夜最中の西浦魚市場は

半月振りに西浦魚市場に出かけた。 6/14に出向いたときは金メダイなど鮮魚が いっぱいあったのに・・・今日はお目にかかれない 運のいい日や不運の日もある。 魚の値段も生き物です。

投稿者:サイト名 mihayashi6
投稿日時:2008.7.3. 15:15
視聴回数:1167回
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カテゴリ: ニュース全般   お笑い  
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魚のさばき方 DVDダイジェスト

[早い、簡単、美しい 今すぐマスター! 魚のさばき方]DVD 港区芝に江戸時代から続く「おかめ鮨」五代目店主が、アジからアナゴまで全12魚種のさばき方から寿司の握り方までを分かりやすく解説! 世界に誇る日本の魚食文化。 とはいうものの、スーパーの鮮魚コーナーで「切り身」が主流になってしまった昨今、魚をさばく術が親から子へ受け継がれていく機会はめっきり減りました。一家に一人、魚をさばける人がいるかいないかで、日々の食卓の賑やかさは大きく変わってきます。 1尾の魚をきちんとおろすことができれば、部位によって刺身、塩焼き、煮付け、フライ、お椀とさまざまな調理が楽しめます。 魚をさばくことは決して難しくありません。 コツさえ知っていれば、アジでもマダイでも同じようにさばくことができます。ここでは、江戸時代から続く港区芝の「おかめ鮨」五代目店主が、早くて、簡単、美しい魚のさばき方を紹介。 収録魚種はアジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、サヨリ、シロギス、マダイ、マゴチ、メゴチ、スミイカ、ヤリイカの全11魚種。 いずれも基本となる魚なので、この1本を見れば、ほとんどの魚に対応可能。従来の料理本では分かりづらかった微妙な包丁操作も、動画だからとてもよく分かります。 また、江戸前寿司の伝家の宝刀ともいえる光りものの酢締めのコツをはじめ干物の下ごしらえ、盛り付け方、包丁の研ぎ方も収録。 もちろん、家庭でできる寿司の握り方も懇切丁寧に 解説。 釣った魚で寿司パーティーを開けば、お父さんの地位が飛躍的に向上すること間違いなし!? ●講師プロフィール 長谷文彦(ながたに ふみひこ) 港区芝に江戸時代から続く「おかめ鮨」五代目店主。マブナ・タナゴ釣りのエキスパートとして釣り雑誌「月刊つり人」で活躍中。また、大学時代に「落研」で磨いた軽妙洒脱なトークが釣り番組でも人気を博している。

投稿者:サイト名 eTSURIBITO
投稿日時:2008.6.19. 16:27
視聴回数:655943回
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カテゴリ: いいつりオフィシャル   磯・堤防     投げ   落とし込み   イカダ      
タグ:   料理   捌き方   釣り  

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西浦魚市場へ

鮮魚購入に・・・帰り道、日の出を拝む

投稿者:サイト名 mihayashi6
投稿日時:2007.12.21. 14:32
視聴回数:301回
お気に入り登録:0
カテゴリ: イベント  
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